Cara membuat: Rebus kaldu bersama serai, daun jeruk, dan asam. Jika sudah mendidih, masukkan bumbu halus. Rebus sampai kuah menyusut hingga separuhnya. Masukkan tepung beras, bumbui dengan garam dan gula pasir. Masak sampai mengental. Sajikan bersama lontong dan tuang di atas sate Padang. 7. Sate kere khas Solo atau Yogyakarta
Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan sate padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa. Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sate padang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sate padang menggunakan 32 jenis bahan dan 13 langkah pembuatan. Berikut ini cara Jadi buat teman2..yang mengurangi konsumsi daging ayam..bisa nich..buat sate jamur tiram ini. Karena aku malas nyalain arang..aku pakai pemanggang sate listrik aja yang praktis..rasanya..ya tetep sateee banget..hihi. Lha wong bumbu sama..matangnya sama..rasa sama..yang jelas lebih bersih dan nggak repot nyalain arang..serta minus karbon ya..hihi. 2 cawan gula – boleh adjust klu tak suka manis. 1 cawan gula merah. 1 sudu penuh asam jawa. 5 sudu minyak masak. Garam dan serbuk perasa. Perap semalaman,cucuk isi sate pada pencucuk yg telah direndam semalaman. Sate yg sedap mesti ada selit kulit/lemak ayam sikit kan.. Saya buat 3 ketul isi+1 ketul lemak.